Restaurant Le Renaissance Un restaurant gastronomique dans le sublime Château de Fiac

Oubliez ce que vous connaissez des restaurants pour vivre une expérience gustative unique dans un cadre privilégié. Niché au cœur d'un magnifique parc arboré de 3 hectares, le Château de Fiac se révèle être une adresse gastronomique des plus raffinées ouverte du mardi au samedi soir, une table à la française où chaque geste est maîtrisé. 

Une cuisine tournée vers l'excellence

D'une simple bouchée, le chef Julien Marseault vous plonge dans son univers gastronomique avec l'envie de vous entraîner dans un fabuleux voyage gustatif. Équilibre et subtilité sont les secrets de chacune de ses recettes qui valorisent les saveurs locales à travers un travail soigné. Plus qu'un simple dîner, vous aurez l'occasion de vivre une véritable expérience des 5 sens où chaque détail est une surprise savamment maîtrisée dans un menu en 3, 4 ou 7 temps. Saveurs, parfums, couleurs, textures… Fermez les yeux pour apprécier la finesse des plats travaillés et l'élégance de chacun des mets proposés avec un accord mets & vin. Un cadre d'exception, une cuisine raffinée, une ambiance conviviale et le plaisir de partager, voilà l'essence même du restaurant Renaissance.

Une demeure intemporelle dans un écrin de verdure

Le temps est précieux au Château de Fiac, qui invite à la détente et à l'éveil des sens.
Au rez-de-chaussée de cette sublime maison ancienne du XIXᵉ siècle, le restaurant Renaissance propose une table gastronomique hors du temps. Sa terrasse ombragée et ses élégantes salles à manger offrent une vue apaisante sur le parc arboré.

Installez-vous dans un espace cosy aux couleurs douces et à la lumière tamisée pour savourer un dîner raffiné. L'atmosphère paisible, complétée par un service discret et attentionné, s'accorde parfaitement à l'élégance de la cuisine pour un moment gastronomique unique, à vivre tout au long de l'année.

En été, plusieurs rendez-vous gourmands rythment la saison :

• Chaque dimanche, lundi et jeudi soir, partagez un moment convivial sur la terrasse du Château autour du menu Braséro. Le jeudi soir, la soirée débute avec la guinguette du Château, où musique, convivialité et douceur de vivre s'invitent autour de planches à partager. 

• Une fois par mois, profitez d'un brunch généreux et créatif, idéal pour se retrouver.

En hors saison, le restaurant ferme ses portes le dimanche soir et le lundi toute la journée, afin de préserver la qualité de l'accueil et du service le reste de la semaine.

La bonne idée : poursuivez votre moment de détente au  Spa Revivo du Château de Fiac.