Restaurant Le Renaissance Un restaurant gastronomique dans le sublime Château de Fiac

Oubliez ce que vous connaissez des restaurants pour vivre une expérience gustative unique dans un cadre privilégié. Niché au cœur d’un magnifique parc arboré de 3 hectares, le Château de Fiac se révèle être une adresse gastronomique des plus raffinées ouverte du mardi au samedi soir, une table à la française où chaque geste est maîtrisé. Laissez-vous séduire par la finesse d’une cuisine délicate et par le lieu intemporel qui vous accueille dans son écrin.

Une cuisine tournée vers l’excellence

D’une simple bouchée, le chef Julien Marseault vous plonge dans son univers gastronomique avec l’envie de vous entraîner dans un fabuleux voyage gustatif. Équilibre et subtilité sont les secrets de chacune de ses recettes qui valorisent les saveurs locales à travers un travail soigné. Plus qu’un simple dîner, vous aurez l’occasion de vivre une véritable expérience des 5 sens où chaque détail est une surprise savamment maîtrisée dans un menu en 3, 4 ou 7 temps. Saveurs, parfums, couleurs, textures… Fermez les yeux pour apprécier la finesse des plats travaillés et l’élégance de chacun des mets proposés avec un accord mets & vin. Un cadre d’exception, une cuisine raffinée, une ambiance conviviale et le plaisir de partager, voilà l’essence même du restaurant Renaissance.

Une demeure intemporelle dans un écrin de verdure

Le temps est précieux au Château de Fiac qui invite à la détente et à l’éveil des sens. Au rez-de-chaussée de cette sublime maison ancienne du 19^ème siècle, le restaurant Renaissance est une table gastronomique hors du temps dotée d’une terrasse ombragée et de plusieurs salles à manger avec une vue sur le parc arboré. Installez-vous dans un espace cosy aux couleurs douces et à la lumière tamisée pour déguster un dîner raffiné sur une agréable musique de fond. L’atmosphère paisible complétée par un service discret et de qualité s’accorde à merveille à l’élégance de la cuisine, vous offrant un moment gastronomique unique à vivre à tout moment de l’année.

La bonne idée : poursuivez votre moment de détente au  Spa Revivo du Château de Fiac.