L’Ail Rose de Lautrec, la vedette des assiettes dans le Tarn
L’Ail Rose de Lautrec, la vedette des assiettes dans le Tarn
13,3 km - Lautrec
Gourmande
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Français
- Graulhet et ses jolies petites ruelles, une halte ou un lieu de villégiature des plus agréable pour les vacances ! Traversée par le Dadou, une rivière paisible, elle est à bonne distance des grands axes de circulation, ce qui lui confère tout le charme d'une ville à taille humaine. Des traces de civilisations humaines qui remontent à l'époque gallo-romaine ont été retrouvé à Graulhet. Cela s'explique par la position géographique et géologique de la ville, située dans une vallée et sur un plateau rocheux entouré de zones humides. Économiquement, Graulhet s'est distinguée par le savoir-faire de ses artisans tanneurs. Le cuir de la région à été très réputé pour sa couleur, sa solidité et son prix. La villa a malheureusement subi une forte crise sociale au début du XXème siècle, puis la crise économique de 1929 a fragilisé jusqu'au déclin, cette industrie pourtant si florissante. La ville mise aujourd'hui sur ses attraits touristiques et l'économie se tourne d'avantage vers le commerce, l'artisanat et le développement durable. À Graulhet, vous pourrez découvrir le Pont Vieux, classé Monument Historique, le joli quartier médiéval avec ses ruelles étroites et ses maisons à colombage de bois, dont notamment l'Hostellerie du Lyon d'Or.
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