Restaurant Le Goulu L'héritage d'une cuisine authentique au cœur du Tarn à Albi

Le Goulu, un restaurant réputé pour sa cuisine de terroir depuis des générations à Albi

Le nom fait sourire et en même temps veut tout dire puisque l’on se régale sans fin (faim) dans ce superbe établissement installé au cœur du Grand Hôtel d’Orléans 3*. Ouvert midis et soirs en fonction des saisons, ce restaurant est une véritable institution culinaire où déguster une cuisine locale aux saveurs du Tarn. Que vous soyez un client de l’hôtel, un touriste de passage ou un habitué du coin, c’est au restaurant Le Goulu qu’il faut réserver.

Un restaurant 100% terroir à la riche histoire au cœur d’Albi

Le récit commence il y a 5 générations, quand un chef cuisinier amoureux de sa région décide de proposer une cuisine locale dans le plus grand respect des traditions culinaires françaises. Des années plus tard, cette passion des fourneaux est toujours présente, transmise de père en fils avec fidélité. C’est donc sans surprise que la carte du restaurant Le Goulu valorise les produits de la région, travaillant des ingrédients frais et de saison au gré de l’inspiration du chef et de son équipe. Talentueux et investi d’un riche héritage gastronomique, il reprend les classiques de la cuisine française comme le tournedos rossini, le ris de veau ou la parillada de poissons. En menu ou à la carte, les plats cuisinés maison sont raffinés, généreux et gourmands à l’image d’une famille réputée pour son engagement auprès du Tarn. Vous êtes pressé ? Un menu express est servi au déjeuner du lundi au vendredi midi.

Le menu du jour change tous les jours avec des propositions adaptées à tous les budgets (3 plats : 19,50€ / 2 plats : 15 € / 1 plat : 13 €)

Un cadre élégant pour partager un bon repas dans le centre-ville d’Albi

La cuisine met à l’honneur les plats traditionnels français dans une superbe salle au cœur du Grand Hôtel d’Orléans 3*. Spacieuse et lumineuse, elle accueille jusqu’à 200 couverts à chaque service, permettant aux amis, aux familles, aux couples ou aux professionnels de se retrouver en petits comités ou en grand groupe dans un cadre privilégié. La décoration contemporaine est chaleureuse, complétée par une magnifique terrasse végétalisée face à la piscine de l’hôtel. Envie d’un coin plus cocoon pour trinquer en toute intimité ? Le service se poursuit au bar-piano de l’hôtel, un espace cosy et tamisé où quelques notes de musique ambiancent la soirée.  Le Goulu, un savoir-faire qui perdure depuis plus de 100 ans au cœur d’Albi.

Le saviez-vous ? Le restaurant est certifié « Cuisineries Qualité Artisanale »