Domaine du Courbiès Des vins authentiques à déguster au coeur de l'Aveyron

Le Domaine du Courbiès, l’amour du vin enfermé dans chaque bouteille en Aveyron

La passion, voilà ce qui réunit Justine et Damien au fil des années. Tombés dans l’univers incroyable du vin depuis leur plus jeune âge, ils sont aujourd’hui à la tête de leur plus grand rêve : le Domaine du Courbiès. C’est au cœur de l’Aveyron à Conques-en-Rouergue à 30 minutes de Rodez qu’ils vous accueillent avec le sourire, heureux de vous présenter le domaine qu’ils ont repris en 2024. Entre histoire, visite, découverte et dégustation, quel plaisir de venir à la rencontre de ces passionnés !

Des vins authentiques et de caractère labellisés Agriculture Biologique

Le Domaine du Courbiès est à l’origine un domaine familial dirigé par Florent et Brigitte, deux amoureux de l’Aveyron qui prennent soin de la terre et de ses richesses offertes par la région. En 2024, après une année de passation, Justine et Damien prennent le relais de cet héritage viticole unique avec l’envie de donner un nouveau souffle au merveilleux travail effectué par Florent et Brigitte. C’est ainsi que les projets prennent vie entre la création d’une unité de transformation et de vente, la reconversion en agriculture biologique ou encore l’ouverture d’un caveau de dégustation.

Leurs objectifs ?

• Préserver les traditions en apportant une touche de modernité avec des vins IGP et AOC authentiques et de caractère qui reflètent la générosité de l’Aveyron.
• Être au plus près des visiteurs pour partager leur savoir-faire et leur passion

Rouge, blanc ou rosé ou effervescent, chaque cuvée est un délice à déguster.

Une riche histoire qui rythme l’Aveyron

Si vous avez un peu de temps, prolongez votre visite au Domaine du Courbiès pour découvrir la belle histoire de passion qui traverse les générations. Celle-ci date du 9ème siècle puisque c’est à cette époque que les premières dates de vente de parcelles de vigne sont recensées par les moines de Conques-en-Rouergue.  Le père de Florent reprend le travail des vignes suivi par Florent lui-même et Brigitte qui furent même les 1ers à demander l’AOC Marcillac sur la commune de Conques-en-Rouergue. Le domaine se développe, les plantations évoluent et les projets se mettent en place, une belle promesse d’avenir perpétuée par Justine et Damien ravis de vous accueillir sur le Domaine.