Le Clos - Restaurant du Chateau de Labro Cuisine bistronomique aux saveurs de l’Aveyron dans un cadre romantique

Château de Labro, une cuisine aux saveurs de l’Aveyron

La première surprise ne vient pas des papilles, mais de l’incroyable demeure qui s’élève au-dessus d’un magnifique écrin de verdure, au cœur de la campagne aveyronnaise. Installé depuis le 16ème siècle à Onet-le-Château à 15 minutes de Rodez, le Château de Labro est un domaine intemporel qui invite à l’évasion par la dégustation.

Restaurant le Clos, la promesse d’un voyage culinaire

Dans une superbe dépendance du château, le Chef s’inspire du terroir pour élaborer une cuisine bistronomique fidèle à l’esprit du lieu, élégante et authentique. Entrée, plat ou dessert, chaque plat est le résultat d’un travail minutieux, une volonté de préserver le goût unique des produits de l’Aveyron. Tout au long de l’année, le chef met son talent de cuisinier au service des producteurs et des saisons, créant ainsi des assiettes sincères et équilibrées qui séduisent les palais. La gastronomie du restaurant le Clos se déguste au travers de menus en 3, 4 ou 5 séquences, des recettes contemporaines sublimées par la touche créative du chef. Pour le vin, laissez-vous charmer par les arômes du Clos Labro, un vin blanc sec issu des 6 cépages qui entourent la piscine du château.

Un espace piano-bar à l’ambiance conviviale

Au Château de Labro, les clients ne sont pas de simples hôtes, mais de véritables invités. Dans cette atmosphère chaleureuse qui prône l’art de vivre et l’art de recevoir, l’espace piano-bar a toute sa place. Cosy et intime, il dévoile une vue imprenable sur la campagne, offrant un cadre idéal aux couples, aux amis ou aux familles qui aiment se retrouver. Prendre un verre, partager un moment d’intimité ou pour le plaisir de profiter de la quiétude du lieu, chaque moment est un petit bonheur volé au Château de Labro.

L’espace piano-bar peut aussi être privatisé à la demande pour organiser un événement professionnel ou privé

Les Paniers du Clos

Le restaurant le Clos se déplace au gré de vos envies à travers le Domaine. Cette formule unique « les Paniers du Clos » réservée aux invités du château est l’occasion de découvrir tous les secrets et les lieux emblématiques du Château de Labro. Salon vert, salon de chasse, dans le parc, auprès de la piscine, sur la terrasse de la cabane perchée… Chaque espace empreint de sérénité constitue un cadre privilégié pour partager un déjeuner ou un dîner. Réservez votre évasion culinaire 48h à l’avance pour vivre une expérience unique entre liberté et gastronomie.

Les points forts du Château de Labro :

• Des chambres modernes et personnalisées
• Une cabane perchée ouverte sur la nature
• Un petit-déjeuner complet servi sous forme de buffet à l’espace piano-bar ou sur la terrasse face à la campagne
• Un spa bien-être pour se ressourcer