Restaurant La Foganha Une cuisine authentique et savoureuse

Horaires

Fermé

  • Lundi Fermé
  • Mardi 19:30 - 21:30
  • Mercredi 19:30 - 21:30
  • Jeudi 12:00 - 13:30 19:30 - 21:30
  • Vendredi 12:00 - 13:30 19:00 - 21:30
  • Samedi 12:00 - 13:30 19:00 - 21:30
  • Dimanche 11:00 - 14:00

Ouvre à 12:00

Sur les réseaux sociaux

Informations pratiques

Situation : En ville

Tarifs : 20€ à 30€, 30€ à 40€

Territoire : Tarn - Les montagnes de granite

Services

  • Accès Personnes à Mobilité Réduite
  • Carte Bancaire acceptée
  • Chèques
  • Espèces
  • Groupes
  • Internet : WIFI
  • Parle anglais
  • Plats cuisinés à emporter
  • Terrasse
  • Tickets Restaurant
  • Télévision : non
  • Français
    • La Foganha, plus qu'un restaurant, un vrai voyage proposé à Castres

      Difficile de ne pas traduire ce joli nom de Foganha qui intrigue avant même de pousser la porte de ce restaurant unique au cœur de Castres. Lieu de vie dans les maisons Cathare et cuisine au feu de bois, voilà ce qui vous attend au restaurant La Foganha. Réservez les yeux fermés, vous allez vous régaler.

      La Foganha, une cuisine authentique et savoureuse à découvrir à Castres

      Entrez et admirez le cadre chic et élégant du lieu avant de vous installer dans une salle à la décoration soignée. Mieux qu'un tableau, c'est un mur végétalisé qui diffuse sa douceur et invite à la détente. Une fois à table, vous pouvez observer les détails écologiques comme les verres issus de fonds de bouteille reconditionnés, le mobilier chiné ou les serviettes en tissu. La surprise passée, voilà le temps de commander et de découvrir une cuisine raffinée, élaborée avec des produits frais et de saison où les déchets sont limités. Cuits au feu de bois avec du charbon végétal, les ingrédients délivrent leur délicat parfum et surprennent les palais. Laissez-vous porter par un moment de pure gourmandise à travers la créativité d'un chef passionné, qui s'imprègne de ses voyages pour vous régaler.

      La Foganha, un restaurant aux multiples services à Castres

      Sourire, bonne humeur et convivialité vous attendent à cette adresse incontournable de Castres. Fermés uniquement le lundi et le mardi, ils vous accueillent chaque dimanche pour un brunch en deux services sous forme de buffet à volonté. Oubliez les œufs brouillés et le bacon, les plats salés et sucrés proposés sont tout simplement à tomber, cuisinés par le chef avec les ingrédients de la semaine. Hors dimanche, vous disposez également d'une carte de plat à emporter, l'idéal pour déguster des recettes personnalisées quand on n'a pas le temps de cuisiner. Les groupes sont également les bienvenus, notamment dans l'une des deux salles intimistes d'une capacité de 14 personnes. Patientez, une nouveauté fait son arrivée cette année avec l'ouverture d'une terrasse couverte pour 20 privilégiés.

  • English

Avis des voyageurs Restaurant La Foganha

4.9 sur 5 146 avis

  • Leslie Scheit

    5 sur 5 Avis publié par Leslie Scheit le 28/06/2024

    Petit moment merveilleux avec ma fille Mais pas seulement. Cela était fantastique un restaurant qui change de l'ordinaire Les plats raffinés de bonne qualité et du terroir. A refaire vite et surtout ne pas hésiter !! foncez !!!!

  • Sandrine P. de Cay

    5 sur 5 Avis publié par Sandrine P. de Cay le 31/10/2024

    Super : - repas, - produits, - endroit, - rapport qualité prix, - service, - déco, - terrasse (en automne!). Vraiment bien. On reviendra...le brunch est bien tentant! On s est régalés !

  • L M

    5 sur 5 Avis publié par L M le 29/08/2024

    Sublime, simplement parfait! On doit vraiment y aller pour un repas gastronomique fantastique à très bon prix à Castres. On a pris le menu du midi de la semaine, de l’entrée au dessert, tout était magnifique. Le filet de bar du plat principal était parfaitement cuit - le poisson (vraiment frais) fondait dans la bouche, et la peau était croustillante. Tous les plats étaient délicieux, très raffinés et excellents. Un repas merveilleux comme ça, de cette qualité et finesse, couterait beaucoup plus cher à Paris ou dans quelques autres grandes villes - et je le dit par expérience car j’ai voyagé et vécu dans beaucoup d’entre elles dans plusieurs pays. C’est dommage que je n’habite pas à Castres car je serais venue chaque semaine sinon quelques fois même par semaine pour prouver les différents plats au gré des ingrédients du saison. Un grand bravo au chef castrais - qui, d’après la page d’Instagram du restaurant, a travaillé pour Mr Pierre Gagnaire, entre autres chefs célèbres et étoilés, de Londres à Moscou, Cannes, Nouvelle Zélande et Australie, et a ouvert ce fabuleux restaurant dans sa ville natale (que j’adore d’ailleurs). Pour finir, je dois dire que le restaurant était très propre (inclus les toilettes), d’une ambiance décontractée mais cool, jolie, joviale, moderne, chic mais sans prétention. Le service était très bien aussi, merci! J’ai déjà hâte de revenir à Castres pour y aller de nouveau.

Avis des voyageurs Restaurant La Foganha

5.0 sur 5 40 avis

Résumé des notes

  • Cuisine 5.0 / 5
  • Ambiance 4.5 / 5
  • Service 5.0 / 5
  • Qualité/prix 5.0 / 5
  • "Excellent moment"

    5 / 5 Avis publié par Manonp81100 le 01/12/2024

    Un endroit très agréable, un brunch qui vraiment sur tout points était excellent. Des propriétaires très gentils et à l’écoute de toute les particularités (allergie). Un très bon rapport qualité...

    Lire l'avis complet
  • "Il était temps !!!"

    5 / 5 Avis publié par Puech E le 29/11/2024

    Découverte surprenante, aussi bien par l’ambiance, le service et surtout les saveurs et associations de goûts pour tous les plats . Expérience à renouveler avec plaisir.

    Lire l'avis complet
  • "Découverte en famille"

    5 / 5 Avis publié par Laurent L le 12/11/2024

    Bon restaurant avec des plats bien travaillé, service impeccable. Jolie cadre avec une terrasse agréable. Bonne adresse expérience à renouveler

    Lire l'avis complet

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Restaurant La Foganha

Adresse

49 Boulevard Raymond Vittoz
81100 Castres

Coordonnées GPS

43° 36'9.63"N, 2° 14'37.87"E

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