Bistrot des Halles Un restaurant convivial au coeur du marché à Castres

Le Bistrot des Halles, un restaurant convivial au cœur du marché à Castres

Vivez un moment gourmand dans une ambiance atypique au Bistrot des Halles, situé au cœur des halles Pierre Fabre à Castres. Entouré de commerces de bouche entre la boucherie, le primeur, le charcutier ou encore le fromager, c’est tout naturellement que le restaurant se fournit au marché pour vous offrir une cuisine locale et de proximité. Réservez à tout moment de l’année, il est ouvert midi et soir pour vous régaler.

Le Bistrot des Halles, une cuisine authentique et de marché à Castres

Vous l’aurez compris, la fraîcheur et le circuit court sont la priorité de ce restaurant idéalement situé pour se fournir de produits de saison. Installez-vous et commandez votre recette préférée. Chaque jour, un menu particulier est élaboré en fonction du marché, aux côtés du menu du midi et du menu du soir pour le dîner. Entrée, plat, salade, dessert ou même tapas à partager, vous allez vous régaler d’une cuisine faite maison. En soirée, des planches de charcuterie-fromage et des assiettes à partager sont proposées, comme les brochettes de cœur de canard ou les cuisses de grenouilles à déguster à l’apéro avec un verre de vin local. Entre amis ou en famille, passez un bon moment au Bistrot des Halles à Castres.

Le Bistrot des Halles, le restaurant idéal pour se retrouver au marché de Castres

Poussez la porte du Bistrot des Halles et laissez-vous porter par une ambiance conviviale et décontractée. La décoration élégante et épurée est composée de tables hautes et de chaises de bar avec un dossier, confortables pour s’installer. Ouvert sur la cuisine, le restaurant est atypique, vous permettant de voir les plats être élaborés par les équipes en tablier. À la belle saison, une terrasse ombragée vous accueille pour profiter de l’extérieur, sans oublier la bonne humeur et l’esprit particulier qui règne sur les marchés. Réservez sans tarder au Bistrot des Halles, vous allez adorer vous régaler.