Salaisons Ray-Gal de Lacaune Les Produits du Tarn Aveyron à Lacaune

Horaires

Fermé

  • Lundi 08:00 - 12:00 14:00 - 18:00
  • Mardi 08:00 - 12:00 14:00 - 18:00
  • Mercredi 08:00 - 12:00 14:00 - 18:00
  • Jeudi 08:00 - 12:00 14:00 - 18:00
  • Vendredi 08:00 - 12:00
  • Samedi Fermé
  • Dimanche Fermé

Ouvre Mardi à 08:00

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Informations pratiques

Situation : A la campagne

Territoire : Tarn - Les montagnes de granite

Services

  • Chèques
  • Espèces
  • Français
    • Le Ray-Gal de LACAUNE, une salaison proche de son terroir

      Partez à la rencontre d'une famille passionnée installée à Lacaune qui a à cœur de travailler de la viande de qualité pour le plus grand plaisir de vos papilles. Au sein de leur atelier, ils découpent,transforment et cuisent leurs produits pour vous proposer une charcuterie artisanale soigneusement préparée. N'attendez plus pour venir découvrir et déguster leur produits en vente directe à l'atelier.

      Le Ray Gal de Lacaune, des artisans amoureux de leur terroir

      Depuis 2010, la famille Galiber élabore avec passion et savoir-faire des produits de salaison naturels, séchés à l'air libre en été et en hiver dans un séchoir naturel exposé à tous les vents. Leur volonté, c'est la qualité, c'est pourquoi ils privilégient le circuit court et les fournisseurs locaux pour réaliser une délicieuse charcuterie artisanale. La viande de porc Label Rouge provient uniquement de producteurs du Tarn-Aveyron, dont l'abattoir se situe à 2 km de l'entreprise Ray Gal. Artisans passionnés, Jean-Jacques et Mary-Mary font même partie de la confrérie des Maseliers des Monts de Lacaune et Jean-Jacques est aussi académicien du jambon sec français. Médaillé d'Argent au Concours Agricole de Paris sur la saucisse sèche en 2024. Multi médaillé au concours International SAUCICREOR pour sa saucisse sèche, son saucisson sec et son saucisson aromatisé à la truffe. Découvrez des produits de salaison de Lacaune, vous allez adorer le goût unique de sa petite montagne.

      Le Ray Gal de Lacaune, des produits artisanaux haut de gamme

      Les traditions de production se transmettent de génération en génération pour conserver le goût unique des charcuteries artisanales et naturelles de Lacaune. La charcuterie sèche est d'abord préparée avec des méthodes anciennes en associations avec des machines modernes avant d'être séchée de manière naturelle. Le résultat est goûteux et parfumé avec plusieurs produits de qualité, des jambons secs, des saucisses sèches, du saucisson, des coppas, des lonzos, des rosettes, ou encore des filets mignons séchés. De la charcuterie cuite est également disponible comme la bougnette, le boudin, le gras double ou le trio de pâté à découvrir à la boutique du Ray Gal de Lacaune ou sur leur site en ligne. Régalez-vous sans tarder avec les produits artisanaux Ray Gal de Lacaune.

  • English

Avis des voyageurs Salaisons Ray-Gal de Lacaune

4.8 sur 5 5 avis

  • Gilles Tulsa

    5 sur 5 Avis publié par Gilles Tulsa le 01/07/2022

    Que du bon au Ray-Gal .continuez comme ça . C'est le top .

  • FF (FF1611)

    4 sur 5 Avis publié par FF (FF1611) le 18/06/2019

    Très bon accueil et produits de qualité. A recommander

  • Jean-Denis Riegert

    5 sur 5 Avis publié par Jean-Denis Riegert le 09/08/2019

    de très bon produits de qualité "artisanale"

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Salaisons Ray-Gal de Lacaune

Adresse

25 avenue du Montalet
81230 Lacaune

Coordonnées GPS

43° 42'25.44"N, 2° 42'26.39"E

Itinéraire vers ce lieu

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