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Il n'y pas 1 mais 2 Naucelles à découvrir ! Il y a le vieux village, avec les ruelles historiques, l'office du tourisme, l'église ect... et aussi Naucelle-gare qui est la seconde partie de la ville, plus résidentielle et avec le reste des commodités, qui s'est développée avec l'arrivée du chemin de fer.
Celui-ci a d'ailleurs toute son importance dans l'essors de la ville, qui resta partiellement dans l'ombre de Sauveterre toute proche, jusqu'à son désenclavement grâce à cette nouvelle voie de transport.
Naucelle est rattachée à l'abbaye de Bonnecombe, puisqu'elle a été créée par les mêmes moines, qui ont édifié l'église Saint-Martin en 1254. Parcourez la ville pour voir quelques vestiges de son caractère médiéval (une porte, place aux arcades, maisons à colombages...). Si vous passez à Naucelle, il faut déguster la spécialité locale, le Tripous : estomac de veau, farce de jambon, ail et persil, tripes de veau... aromatisée à la tomate et au vin blanc, c'est une spécialitée à ne pas manquer ! À l'étang de Bonnefon tout proche, on pratique la pêche. Le marché a lieu le samedi matin, à Naucelle.
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Il n'y pas 1 mais 2 Naucelles à découvrir ! Il y a le vieux village, avec les ruelles historiques, l'office du tourisme, l'église ect... et aussi Naucelle-gare qui est la seconde partie de la ville, plus résidentielle et avec le reste des commodités, qui s'est développée avec l'arrivée du chemin de fer.
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