L'ancienne Auberge Une expérience culinaire à vivre à Puycelsi

L’Ancienne Auberge, une expérience culinaire à vivre à Puycelsi

C’est au cœur de l’un des plus beaux villages de France que vous pourrez découvrir l’Ancienne Auberge, un hôtel-restaurant installé sur la place de l’église. Ouvert du mois de février à fin décembre, le restaurant est une adresse incontournable pour se régaler dans le Tarn. Bonne dégustation !

L’Ancienne Auberge, une cuisine traditionnelle à déguster sans modération

Amoureux de leur région et passionnés par leur métier, Greg et Sophie sont ravis de vous recevoir dans un site historique pour éveiller vos papilles. Installez-vous dans la magnifique salle aux murs en pierre et aux poutres apparentes qui offre un charme indéniable à l’espace, et laissez-vous guider par ce couple attentionné. À l’Ancienne Auberge, la carte change tous les jours en fonction de la saison et de l’inspiration de Greg qui aime surprendre les palais. Élaborées à partir de produits frais, bio et locaux, les recettes sont gourmandes et parfumées, servies à la carte ou sous forme de menu le midi comme le soir et le weekend. La cuisine traditionnelle est revisitée, valorisant le circuit-court avec des producteurs locaux, comme le maraîcher en bas du village qui travaille en bio. Terminez votre repas par une touche sucrée, les pâtisseries faites maison réalisées par Sophie sont de vrais délices à savourer.

L’Ancienne Auberge, le lieu idéal pour organiser ses événements privés dans le Tarn

Vous êtes conquis par cette cuisine du terroir ? Partagez cette bonne adresse avec vos invités ! Mariage, anniversaire, repas de famille, séminaire ou repas d’affaires, Greg et Sophie sont heureux de vous accueillir à plusieurs dans leur jolie demeure. Du petit-déjeuner au dîner, organisez la journée de vos rêves aux côtés d’un couple hôtelier passionné qui réalise un devis en fonction de vos envies, et de votre budget. L’avantage à l’Ancienne Auberge est que vous pouvez rester dormir et inviter quelques convives à se reposer dans l’une des 8 chambres de l’hôtel. Vivez un moment inoubliable dans le Tarn !

Le petit plus ? Une démarche éco-responsable entre le tri sélectif, l’utilisation de produits Ecocert et le travail des produits bio.