Ces 50 dernière années, Onet-le-Château a connu un sacré boooom démographique ! 10 000 habitants supplémentaires, pour cette commune qui est maintenant la 4ème plus peuplée du département. Mais que s'est-il passé ? C'est la proximité de Rodez (elle-même en expansion), qui explique que le tissu économique et commercial local s'est densifié (ainsi que l'implantation d'une usine produisant beaucoup d'emplois). Devenue une zone de loisirs et d'activités, mais aussi zone de résidence, Onet-le-Château est dans un cercle vertueux, qui touche aussi le secteur touristique.
Le patrimoine de la commune se compose de l'église Saint-Joseph-l'Artisan, mais aussi et surtout de pas moins de 25 châteaux sur la commune (la plupart privés ou en ruine, cela dit). Le château d'Onet village est un monument historique au cœur de la commune. Il date du XIIIème siècle.
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