Puycelsi est un des plus beaux villages de France, perché au dessus de la vallée de la Vère et la forêt de la Grésigne, Puycelsi signifie à juste titre, "la colline de hauteur élevée". Les fondations de la ville remonte au Xème siècle, puis plusieurs mouvements de guerres vident le village, qui est presque abandonné de toute population jusqu'aux années 60, date à laquelle l'eau courante est (enfin) acheminée. La vie revient petit à petit s'installer sur ce joli bout de colline, les habitants sont à présents plus d'un tiers à être d'origine étrangère (anglais, canadiens, hollandais, belges). Promenez-vous le long des 800m de remparts et des tours de défense, découvrez la Chapelle Saint-Roch, la Chapelle Saint-James, le Château des Capitaines Gouverneurs et l'église Saint-Corneille.
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