Biscuiterie les Mirliflores Un voyage gourmand à travers les siècles à Montans

Goûtez l'Histoire !

Les Mirliflores c'est l'histoire d'une amitié et de passions communes pour l'Histoire et la pâtisserie.

Elisa et Gwenaëlle, se sont rencontrées durant leurs études d'Histoire en Master Patrimoine. En 2017, après avoir travaillé dans différentes structures culturelles, elles ont décidées de faire de leurs deux passions leur métier en créant la biscuiterie artisanale Les Mirliflores dans une ancienne ferme du Tarn.

Fruit d'un long travail de recherches dans différents documents historiques, culinaires, médicinaux ou iconographiques, leurs produits gourmands et artisanaux sont le résultat de nombreuses heures passées à tester et redécouvrir la pâtisserie à travers les siècles.

Découvrez des biscuits et des breuvages authentiques et savoureux, inspirés des recettes de nos ancêtres. Ces saveurs oubliées vous feront voyager à travers les siècles, du Moyen Age, en passant par la Renaissance jusqu'à la Première Guerre mondiale !

Leur envie ? Vous divertir tout en vous régalant. C'est pourquoi vous pourrez découvrir l'histoire des biscuits dans un livret glissé à l'intérieur de chaque boîte de biscuits.

Tous les produits sont fabriqués artisanalement dans l'atelier de la biscuiterie, en privilégiant les matières premières locales afin de vous garantir des produits de qualité, authentiques et savoureux.

Offrez-vous une véritable parenthèse historique et gourmande autour du goûter !

Nouveau: Découvrez notre gamme de biscuits salés, un régal pour l'apéritif 

• Vin rouge de Gaillac et échalote
• Persillade ail des ours
• Tomate herbes de Provence
• Tomate piment d'Espelette

Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé