Domaine Michel ISSALY

Horaires

Fermé

  • Lundi 14:00 - 17:30
  • Mardi 14:00 - 17:30
  • Mercredi 14:00 - 17:30
  • Jeudi 14:00 - 17:30
  • Vendredi 14:00 - 17:30
  • Samedi 14:00 - 18:00
  • Dimanche Fermé

Ouvre Jeudi à 14:00

Horaires susceptibles de modifications en fonction du contexte sanitaire

Sur les réseaux sociaux

Informations pratiques

  • Haute Valeur Environnementale
  • Demeter Agriculture Biodynamique
  • Agriculutre Biologique
  • Producteur Artisan de Qualité - Collège Culinaire de France

Situation : A la campagne

Territoire : Tarn - La corne d'abondance du Tarn

Services

  • Carte Bancaire acceptée
  • Ouvert toute l'année
  • Français
    • Le Domaine Michel ISSALY existe depuis 1847, il est situé à 4 km de Gaillac sur les premières côtes de cette appellation qui est le plus vieux vignoble de France. La transmission des savoir-faire a toujours eu lieu au sein de la même famille, ce sont six générations qui se sont succédé.

      Le Domaine s’étend actuellement sur 2,50 ha certifiés en BIO (ECOCERT), BIODYNAMIE (DEMETER) et HVE (Haute Valeur Environnemental). Le vignoble est entièrement conduit selon les préconisations de l’agroforesterie et de la permaculture.

      Les vignes ont en moyenne quarante ans, elles sont situées sur les coteaux de Sainte Cécile d’Avès, le terroir se caractérise par des molasses sur des graviers argilo-calcaire très profond (plus de 14 mètres de profondeur) permettant de réaliser de grand vins de garde.

      Le Domaine se caractérisé aussi par l’utilisation exclusive de cépages anciens et autochtones : le prunelard, le braucol et le duras pour les rouges, le mauzac, le len de l’el et l’oundenc pour les blancs.

      À la vigne ou à la cave, le travail reste en très grande partie manuel permettant le plus grand respect du vivant et des cycles qu’ordonne la nature. L’observation et la patience guide les gestes et la posture reste toujours ouvertes.

      Les vins du Domaine sont « vivants », ils dégagent beaucoup de vibration, de buvabilité et de salinité.


      Visitez sur rendez vous notre travail des vignes en permaculture

  • English

Avis des voyageurs Domaine Michel ISSALY

4.9 sur 5 32 avis

  • Pascal isa

    5 sur 5 Avis publié par Pascal isa le 25/07/2021

    Un lieu a découvrir avec des vignerons qui sauront vous montrer et vous expliquer le métier qu'ils pratiquent. Un vin passion comme la passionné que peut être Michel ISSALY. Pas de faux semblants. Des vins de traditions et naturels. A découvrir et consommer sans modération.

  • b. roussel

    4 sur 5 Avis publié par b. roussel le 27/09/2021

    Belle expérience et belle dégustation avec un vigneron passionné

  • Sophie Raynaud

    5 sur 5 Avis publié par Sophie Raynaud le 15/08/2021

    Belle rencontre avec Michel Issaly himself. Nous avons beaucoup aimé discuter avec ce vigneron engagé dans son métier et qui partage volontiers ses convictions. 1re rencontre, pour nous, avec un vigneron qui conduit son exploitation en permaculture et pratique l'agroforesterie. Très bon vin ! Le Bas Cavaillès a ravi nos amis avec qui nous l'avons partagé - bien carafé suivant les conseils de son producteur 😁

Balades à proximité

La Toscane lisloise

La Toscane lisloise
La Toscane lisloise

1,7 km - Lisle-sur-Tarn

Marche à pied

Les hauts de Gaillac

Les hauts de Gaillac
Les hauts de Gaillac

3,8 km - Gaillac

Marche à pied

Chemin de Gradille

Chemin de Gradille
Chemin de Gradille

5,1 km - Castelnau-de-Montmiral

Marche à pied

À découvrir aux alentours

Gaillac

Gaillac
Gaillac

Gaillac est très connue pour sa vigne (et aussi pour le Pastel). Rendez-vous dans ce ville festive et animée, pour ...

3,9 km - Gaillac

Castelnau-de-Montmiral

Castelnau-de-Montmiral
Castelnau-de-Montmiral

Tout proche de Puycelsi, se trouve un autre plus beaux villages de France, également construit sur un piton ...

6,6 km - Castelnau-de-Montmiral

Lisle-sur-Tarn

Lisle-sur-Tarn
Lisle-sur-Tarn

Cette bastide du XIIIème siècle se situe entre Toulouse et Albi, au cœur du vignoble Gaillacois. Vous ...

7,1 km - Lisle-sur-Tarn

Parisot

Parisot
Parisot

Parisot est un joli petit village qui se visite à pied facilement, pour quelques heures de pause et d'agréable ...

12,5 km - Parisot

Rabastens

Rabastens
Rabastens

Rabastens, ville du Tarn, se situe à seulement une demi-heure de Toulouse en Haute-Garonne, c'est pourquoi beaucoup ...

14,1 km - Rabastens

loading... map preview

Domaine Michel ISSALY

Adresse

Domaine de la Ramaye
817 route de La Ramaye
81600 Gaillac

Contacts

Tél. : 05 63 57 06 64

Mobile : 06 70 21 64 83

Coordonnées GPS

43° 54'37.19"N, 1° 50'57.48"E

Itinéraire vers ce lieu

Nous avons testé pour vous

Séjour atypique dans le vignoble de Gaillac : dégustation, tourisme, art de vivre & gastronomie !

Séjour atypique dans le vignoble de Gaillac : dégustation, tourisme, art de vivre & gastronomie !
Séjour atypique dans le vignoble de Gaillac :  ...

3,9 km - Gaillac

Découvrez les vins de Gaillac et le vignoble : tout un art de vivre !

Découvrez les vins de Gaillac et le vignoble : tout un art de vivre !
Découvrez les vins de Gaillac et le vignoble : ...

3,9 km - Gaillac

Parcourez le circuit historique de Castelnau-de-Montmiral

Parcourez le circuit historique de Castelnau-de-Montmiral
Parcourez le circuit historique de Castelnau-d ...

6,6 km - Castelnau-de-Montmiral

Parcours « Vin et Chocolat » dans le Tarn

Parcours « Vin et Chocolat » dans le Tarn
Parcours « Vin et Chocolat » dans le Tarn

7,1 km - Lisle-sur-Tarn

8 villages perchés dans le Tarn

8 villages perchés dans le Tarn
8 villages perchés dans le Tarn

14,5 km - Puycelsi

Évènements à proximité

Atelier oenologique au domaine Carcenac

Atelier oenologique au domaine Carcenac
Atelier oenologique au domaine Carcenac

22/01/2022

6,5 km - Montans

Divers

Théâtre "Chefs de Chœur en Folie"

Théâtre "Chefs de Chœur en Folie"
Théâtre "Chefs de Chœur en Folie"

29/01/2022

13,0 km - Rabastens

Théâtre

ANNULÉ Concert de gospel : Let your light shine !

ANNULÉ Concert de gospel : Let your light shine !
ANNULÉ Concert de gospel : Let your light shine !

22/01/2022

19,7 km - Graulhet

Concerts

Week-end Spécial Filles

Week-end Spécial Filles
Week-end Spécial Filles

05/02/2022 au 06/02/2022

22,2 km - Monclar-de-Quercy

Gastronomie

Visite guidée de la Cité Episcopale d'Albi - Janvier

Visite guidée de la Cité Episcopale d'Albi - Janvier
Visite guidée de la Cité Episcopale d'Albi - J ...

03/01/2022 au 31/01/2022

23,7 km - Albi

Divers

Visite guidée de la Cité Episcopale d'Albi - Février

Visite guidée de la Cité Episcopale d'Albi - Février
Visite guidée de la Cité Episcopale d'Albi - F ...

07/02/2022 au 28/02/2022

23,7 km - Albi

Divers

Visite guidée de la Cité Episcopale d'Albi - Mars

Visite guidée de la Cité Episcopale d'Albi - Mars
Visite guidée de la Cité Episcopale d'Albi - Mars

07/03/2022 au 28/03/2022

23,7 km - Albi

Divers

Visite guidée de la Cité Episcopale d'Albi - Avril

Visite guidée de la Cité Episcopale d'Albi - Avril
Visite guidée de la Cité Episcopale d'Albi - Avril

01/04/2022 au 22/04/2022

23,7 km - Albi

Divers

La collégiale Saint-Salvi, une discrète voisine

La collégiale Saint-Salvi, une discrète voisine
La collégiale Saint-Salvi, une discrète voisine

12/03/2022

23,7 km - Albi

Divers

Escapade en ville, entre Castelviel et Castelnau

Escapade en ville, entre Castelviel et Castelnau
Escapade en ville, entre Castelviel et Castelnau

19/03/2022

23,7 km - Albi

Divers

Vous aimerez aussi

Château Clément Termes

Château Clément Termes
Château Clément Termes

Le Château Clément Termes est un domaine viticole familial, riche d’une histoire de plus de 150 ans. Rouge, ...

4,0 km - Lisle-sur-Tarn

Domaine de Gayssou

Domaine de Gayssou
Domaine de Gayssou

L' abeille est l'emblème du Domaine de Gayssou exploité par la famille Caussé depuis le 17ème siècle . Situé ...

4,1 km - Gaillac

Château les Vignals

Château les Vignals
Château les Vignals

Le Château Les Vignals est situé à Cestayrols , au cœur du vignoble gaillacois, sur les premières côtes de la ...

14,0 km - Cestayrols

Vincens Vins & Spiritueux

Vincens Vins & Spiritueux
Vincens Vins & Spiritueux

Situé à Millau dans l'Aveyron , votre caviste spécialisé en vente de vins du Languedoc à Millau , "Vincens Vins ...

100,5 km - Millau